Pentru cojile de nuci: 300 g faina 80 g zahar pudra 1 galbenus 50 g untura (sau 90 g untura daca nu folositi si unt) 60 g unt cu min. 80% grasime (sau130 g daca nu folositi si untura) 3 linguri apa rece un praf de sare vanilie coaja rasa de lamaie 3 linguri zeama de lamaie Pentru crema: 2 oua un praf de sare 100 g zahar pudra 1 zahar vanilat 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita sare 1 lingurita otet de mere Pentru crema: 150 ml apa 75 gr zahar 2 lingurite esenta de rom 400 gr gem de caise 250 gr biscuiti simpli (eu am pus Petitte Beure) 100 gr miez de nuca 1 varf cutit sare Pentru ornat: zahar pudra [/ingredients] Portii: peste 100; Timp de preparare: aprox. 60 minute Super rețetă Nuci umplute cu crema de nuca, biscuiți și cacao De două zile tot nuci fac și am observat ca nu e rețetă scrisă. E rețeta originală făcută de când eram copil. Și coacerea cojilor o fac cu formă pe aragaz. Ca pe timpuri. ! Se amesteca untul cu zaharul, cacaua, ciocolata neagra topita si nucile. Se lipesc cate doua fursecuri cu crema. La final, se ia fiecare bila se trece printr-un amestec colorant (lapte dulce+colorant), iar apoi de dau prin zahar. Dupa ce am decorat toate piersicile, le punem la frigider pentru a se intari zaharul. TIPS-URI 1 Atentie! Mod de preparare - Piersici umplute cu crema: 1. Mixam ouale cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa si zaharul este topit. 2. Adaugam uleiul si continuam sa amestecam pana este incorporat, apoi adaugam si faina cu praful de copt. 3. Framantam compozitia pana se omogenizeaza totul. 4. Praful ce l-ai obtinut il vei amesteca cu dulceata, nuca tocata si esenta de rom. Astfel vei obtine umplutura pentru piersicute. Vei umple cu aceasta umplutura fiecare jumatate de piersicuta dupa care unesti jumatatile intre ele. Pentru a le anima le vei trece prin colorantul dizolvat in lapte si apoi prin zahar sau nuca de cocos. 3oyvdm.

piersici umplute cu crema de nuci