MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi fierti cu mujdei de usturoi: Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja lor, in apa cu sare. Intre timp facem usturoiul ,il curatam si il zdrobim pe cleste ,punem sare si frecam la fel ca la maioneza si treptat punem ulei si stoarcem cate putina lamaie si frecam pana devine o pasta cremoasa. Adaugam ulei si usturoi pisat marunt si o cana de apa. Dam focul mic si asteptam sa se faca cei mai buni cartofi din lume. Cartofi fierti + sos de iaurt grecesc + mujdei si verdeturi aromatice uscate. Sosul se prepara din iaurt + mujdei + cimbru, busuioc, oregano etc. Cartofii se fierb decojiti sau fierti in coaja. Cand sunt fierti, se amesteca cu ceilalți cartofi si se vor transforma in piure, cu adaos de unt si lichid de fierbere de la cartofii dulci. Ficateii de pui se oparesc in prealabi si apoi se gatesc in ulei de struguri si se condimenteaza cu sare, turmeric, piper proaspăt râșnit, marar si usturoi. Ingrediente: cartofi fierti, praz, feta, frunze de salata, rosii, gogosar, iaurt, Mod preparare: Cartofii ii curatam si-I taiem cubulete. Branza, rosia si gogosarul le taiem tot cubulete. 8 cartofi, 6 cepe, 1 lingurita boia, 1 lingura pasta rosii, 3 linguri untura sau un pahar ulei, sare, piper Mod de preparare: Se fierb cartofii, ceapa se toaca marunt. Cartofii, pe trei sferturi fierti, se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa se pune la calit in grasime cu boia, pasta rosii, sare si piper. OL2VVX.

retete cu cartofi fierti