Toate alimentele se pot congela, dar nu orice aliment poate fi congelat în stare proaspătă. Unele alimente necesită o pregătire prealabilă pentru a se păstra cât mai bine. Pregătirea pentru congelare Asigură-te că alimentele pe care doreşti să le congelezi sunt "în cea mai bună formă", fără semne de alterare. Iată care sunt alimentele care nu se congelează: ouăle crude în coajă nu suportă congelarea, fiindcă o dată îngheţate, vor exploda, prin mărirea volumului. Dar poţi cartofii, morcovii, ţelina. Ca şi toate legumele şi fructele foarte bogate în apă prin congelare şi decongelare devin Tabel: timpul de congelare al alimentelor Brutarie si deserturi. Carne. Fructe de mare. Lactate si oua. Fructe si legume Supe, fierturi si tocane. Bauturi (nu in recipiente din sticla). Diverse. Nu se congeleaza: mezeluri, produse ambalate in vid, oua in coaja, oua fierte tari, cafea, vTcG.

ce alimente se pot congela